postre de soja al chocolate

ingredientes
1 litro de leche de soja

1 tableta de chocolate negro

1 sobre de cuajada

1 cucharada de maicena

1 cucharada de esencia de vainilla

elaboración

poner a en una cazuela el chocolate troceado con la vainilla y toda la leche de soja menos un vaso. poner al fuego e ir removiendo hasta que el chocolate se derrita.

mezclar bien el sobre de cuajada y la maicena con la soja que hemos reservado en el vaso hasta que se disuelvan y añadir a la cazuela cuando la mezcla de chocolate y soja esté hirviendo.

bajar el fuego y remover bien. llevar otra vez a ebullición y dejar enfriar en tarros al menos durante 4 horas.