desayuno
comida
sopa de verduras, arroz y miso
sarraceno
potimarron y cebolla asadas con azukis
cena
sopa de cebolla y acelga (y unos pocos azukis)
polenta de potimarron y sarraceno (para aprovechar las sobras del mediodía)
rodajas de rábano y nabo salteados con salsa de shoyu, concentrado de manzana y vinagre de umeboshi
bizcocho de cous-cous con crema de manzana
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