menu del día: 7 de septiembre

Desayuno:

• Caldo de miso
• Crema de arroz 

A media mañana: 

• Tortitas de arroz integral
  

Comida: 

• Crema de nabo, cebolla y lentejas  con eneldo
• Polenta con trocitos de verduras (que sobraron del nituké de ayer)
• Rabanitos yanguizados
• Una ciruela claudia

Merienda:

• Compota de manzana con avena y almendras
• Mezcla de cereales tostados con tamari

Cena:

Fuimos a un restaurante macrobiotico al que tenía ganas de ir desde hacía tiempo y la verdad es que me decepciono bastante. No me importa que el menu incluya algunas setas, aunque no las coma habitualmente, ni que se utilice un poco de tomate para condimentar, pero el colmo de los colmos fué encontrarme un huesito de pollo entre las verduras. Creo que cada un@ tiene derecho de saber lo que hay en su plato y después decidir si quiere o no comerlo.

• Sopa miso con verduras y setas
• Bulgur
• Pastel de mijo con verduritas (las mismas de la sopa con un poco de tomate y caldo de pollo, al parecer)
• Croquetas de guisantes y creo que sarraceno o centeno
• Lechuga
• Verduras (las mismas que en la sopa): cebolla, zanahoria, calabacin y setas.
• Muesli con puré de manzana (de bote).