weissbier

la cerveza Weissbier o cerveza blanca es un tipo de cervaza elaborada con trigo en vez de cebada.
en siglos anteriores, elaborar este tipo de cerveza era ilegal en muchos lugares, puesto que el trigo era demasiado importante como cereal bàsico del pan, como para "perderlo" elaborando cerveza.

esta es la única que he probado hasta ahora y me ha parecido muy dulzona. seguiré probando...