ingredientes:
- 2 cebollas rojas
- aceite de sésamo
- una pizca de sal
- una cucharada de miso
- media cucharadita de cúrcuma
- una cucharadita de orégano
- dos cucharadas de tahini
- media taza de agua
elaboración:
- poner un poco de aceite de sésamo en una cazuela y cuando añadir las cebollas finamente picadas.
- yanguizar durante unos 10 minutos
- añadir un poco de sal, tapar y dejar que se haga a fuego medio-bajo durante otros 10 minutos.
- añadir una cucharada de miso encima de la cebolla, volver a tapar, sin remover y dejar a fuego bajo 15 minutos.
- verter el agua, el orégano y la cúrcuma y remover bien. Si se quiere se puede pasar por el tourmix.
